"Setiap hari pasti bingung nih mau masak apa ya buat buka puasa dan sahur?"
Itu sudah pasti jadi masalah buat ibu-ibu ya kan sama dong kayak aku. Ibu dengan tiga anak yang sangat memilih soal makanan dan juga punya selera yang berbeda.
Kadang kalau lagi males masak jadinya beli lauk atau cemilan di luar. Karena di bulan puasa ini memang dimana-mana menggoda banget. Seperti di daerah dekat rumahku, yang tadinya jalanan sepi, tapi sekarang baru melangkah keluar rumah sedikit sudah ada yang menawarkan makanan dan jajanan untuk berbuka puasa ataupun untuk sahur. Semuanya jadi pengen dibeli hihi.. karena saat puasa semua yang dilihat jadi berasa laper ya khan 😁
Kadang kalau mau curhat pengeluaran selama bulan puasa jadi lebih banyak dikeluarkan untuk membeli makanan dan jajanan. Jadi lebih boros ya.. ya dong semua pengen dicobain, dari mulai gorengan sampe berbagai jenis kolak pun diborong hehe.. Sampe bilang ke diri sendiri yuk bisa yuk masak sendiri makanan di rumah selama bulan puasa. Paling ngga lebih hemat dan sehat. Anak-anak juga kalau dibiasakan makanan rumahan lama-lama juga ngga kepengen sering jajan diluar.
Tapi ada ngga sih yang punya inspirasi menu selama 30 hari Bulan Ramadhan. Karena kadang tiap hari bingung mau masak apa ya hari ini, besok dan besoknya lagi?? Semua harus sering dipikirin kan dan kadang itu yang bikin bosen. Baru mikir aja sudah berasa bosen dan capek. Apalagi mau masaknya ya hahaha..
Untung banget setelah dicari-cari ternyata DAPUR KOBE punya lho Inspirasi Menu 30 Hari Bulan Ramadhan. Ada contoh menunya dan juga resep yang bisa kita pake. Oke banget nih..
Sedikit cerita, kalo KOBE ini perusahaan asli Indonesia dari tahun 1979 lho, yang memulai usaha pertamanya sebagai industri rumahan di Semarang, Jawa Tengah. Produk pertamanya yaitu tepung bumbu dan menjadi Tepung Bumbu Pertama di Indonesia. Sesuai nih dengan tagline nya Kobe Ahlinya Tepung Bumbu!
Dulunya aku mikir Kobe ini brand dan perusahaan bahan makanan Jepang karena dari namanya khas bahasa Jepang. Oya KOBE itu singkatan dari KATA ORANG BANYAK ENAK. Penasaran kan rasanyaa.. markicob..
Varian Tepung Kobe :
1. Kobe Tepung Tempe Kriuk
2. Kobe Tepung Kentucky Supercrispy
3. Kobe Tepung Bumbu Putih
4. Kobe Tepung Serbaguna
5. Kobe Tepung Bakwan & Perkedel
6. Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy
Kobe Tepung Bumbu Putih
Yang akan aku gunakan disini adalah varian Kobe Tepung Bumbu Putih. Karena anakku suka yang berkuah, maka aku mau coba recook resep di Inspirasi Menu 30 Hari Bulan Ramadhan dari Dapur Kobe yaitu Resep SUP KRIM JAGUNG. Untungnya aku punya Kobe Tepung Bumbu Putih. Ternyata setelah dilihat menunya kok gampang yaa, yess..
Tadinya yang aku tau, tepung ini hanya untuk gorengan lho.. ternyata banyak juga resep yang bisa kita coba pake Kobe Tepung Bumbu Putih ini.
Ini ya diantaranya bisa buat jajanan kekinian seperti cireng, aci telor dan cirambay. Kobe Tepung Bumbu Putih ini bisa juga untuk mengentalkan masakan. Nah lho dapat resep baru lagi kan.. salah satunya bisa membuat makanan Sup Krim Jagung.
Kobe Tepung Bumbu Putih ini formula barunya Kobe dengan konsep tepung bumbu yang modern dan keunggulan yang unik.
Teksturnya
Tekstur Kobe Tepung Bumbu Putih ini berbentuk kristal dengan butiran tepung yang renyah. Inilah yang mampu membuat lapisan gorengan menjadi lebih krispi dan lebih tebal.
Keunggulannya
Sekarang kita pelajari keunggulan Kobe Tepung Bumbu Putih ini diantaranya :
1. Mampu membuat hasil gorengan lebih krispi dan lebih tebal.
2. Tekstur lebih garing dan renyahnya tahan lama
3. Mampu mengentalkan masakan dan juicy jika dijadikan sebagai campuran bahan, karena tepung ini mengandung tepung tapioka.
4. Gluten Free, tanpa pengawet dan tanpa pewarna buatan.
Ini dia Resepnya..
Bahan-bahan yang digunakan ada semua nih di kulkas.
RESEP SUP KRIM JAGUNG
Bahan :
▪︎ 150 gram daging ayam giling
▪︎ 3 buah jagung manis (dipipil)
▪︎ 3 buah kentang ukuran sedang (potong dadu)
▪︎ 3 batang daun seledri cincang
▪︎ 1 bh bawang bombay (cincang kasar)
▪︎ 2 siung bawang putih (cincang kasar)
▪︎ 3 sdm Kobe Tepung Bumbu Putih
▪︎ 3 sdm mentega
▪︎ 500 ml susu cair fresh
▪︎ 600 ml air (3 gelas)
▪︎ 1 butir telur (dikocok lepas)
▪︎ 1/4 sdt oregano
▪︎ garam secukupnya
Cara membuat :
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega sampai harum dan masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna
2. Masukkan air, kentang dan jagung masak hingga matang.
3. Masukkan susu cair kedalam sup hingga mendidih.
4. Cairkan Kobe Tepung Bumbu Putih dengan sedikit air lalu masukkan ke dalam sup sambil diaduk hingga rata, kemudian masukkan telur yang telah dikocok sambil diaduk dan masukkan garam secukupnya.
5. Setelah mendidih masukkan oregano, aduk sebentar, lalu matikan api dan masukkan daun seledri yang telah dicincang.
6. Hidangkan selagi panas.
Ini dia hasil recook masakanku untuk teman buka puasa yang aku lihat di Inspirasi Menu 30 Hari Bulan Ramadhan. Masaknya simple banget dan pasti dipraktekan dirumah, dan pakai Kobe Tepung Bumbu yang lezat, gurih dan nikmat.
Sekarang Ibu-ibu ngga perlu khawatir dan bingung menyiapkan menu harian selama bulan Ramadhan. Kita bisa atur selama 30 hari ini untuk menu buka puasa atau untuk menu sahur di Inspirasi Menu 30 Hari Bulan Ramadhan
Selamat berpuasa dan mencoba menu baru🙏
Tidak ada komentar :
Posting Komentar